Uso de planejamento experimental no estudo da síntese do acetato de isoamila empregando lipase extracelular de levedura - Koshima, Cristina Chiyoda; Marini, Thaís Saran; Okiyama, Dayane Cristina Gomes; Pinheiro, Natasha de Andrade; Munekata, Paulo Eduardo Sichetti; Kamimura, Eliana Setsuko; Conceição, Gelson José Andrade da (Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2008)