Immobilization of phytase on layer-by-layer films: application to biosensors - Moraes, M. L.; Souza, N. C.; Botelho do Rego, A. M.; Oliveira Junior, Osvaldo Novais de; Rodrigues Filho, Ubirajara Pereira; Ferreira, M. (Encontro da Sociedade Brasileira de Pesquisa em Materiais - SBPMat, 2008)