Hidrólise enzimática do bagaço de cana-de-açúcar em meio semi-sólido:: comparação entre enzimas comerciais e produzidas por FES - Domingues, Daniel Raimundo; Klemz, João Gabriel Degam; Alcântara, Siumara Rodrigues; Pinheiro, Iara Rebouças; Kilikian, Beatriz Vahan (Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2008)