Mecanismos envolvidos no efeito hipocolesterolemizante do feijão caupi e de sua proteína isolada em hamsters - Frota, Karoline de Macêdo Gonçalves; Mendonça, Simone; Cruz, Robson José da; Arêas, José Alfredo Gomes (Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007)