Avaliação sensorial de mel de abelhas indígenas de diferentes localidades do Brasil - Ferreira, Érica de Lemos; Lencioni, Candice; Benassi, Marta Toledo; Barth, Monika Ortrud; Bastos, Deborah Helena Markowicz (Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007)