Desempenho e características da carcaça de bovinos de dois grupos genéticos, terminados em confinamento e abatidos com diferentes pesos - Maldonado, Fabiana Peral; Queiroz, Augusto César de; Alleoni, Guilherme Fernando; Leme, Paulo Roberto; Boin, Celso; Resende, Flávio Dutra de; Nardon, Romeu Fernandes; Demarchi, João José Assumpção de Abreu; Oliveira, Rodrigo Vidal (Boletim de Indústria Animal, 2007)