Micelas reversas de lecitina de soja: uma alternativa para purificação de proteínas - Hasmann, Francislene Andréia; Cortez, Daniela Vieira; Gurpilhares, Daniela de Borba; Roberto, Inês Conceição; Pessoa Junior, Adalberto (Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 2007)