Efeito de feixe de elétrons e de radiação gama sobre os flavonóides presentes em aguardente composta com própolis - Alencar, Severino Matias de; Horii, Jorge; Abdalla, Adibe Luiz; Moreno, Ivani Aparecida Marcheto; Tiveron, Ana Paula; Buissa, Rodrigo Souza; Ceballos, Carla Homem de Mello Trugillo; Aguiar, Claudio Lima de; Arthur, Valter; Baptista, Antonio Sampaio (Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007)