Análise sensorial de néctar de kiwi (Actinidia deliciosa) submetido a irradiação gama por fonte de CO 60 - Harder, Marcia Nalesso Costa; Spada, F. P.; Arthur, Valter; Toledo, T. C. F.; Ferreira, A. C. P.; Spoto, Marta Helena Fillet (Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007)