Avaliação da resistência de Bifidobacterium lactis e Lactobacilus acidophillus microencapsulados ao processo de secagem em leito de jorro - Oliveira, Alessandra Cristina; Moretti, Talita Santos; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho; Freitas, Osvaldo de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel, 2006)