Qualidade pós-colheita de nêsperas submetidas ao armazenamento sob baixa temperatura e atmosfera modificada - Campos, Jacinta Tavares de; Hasegawa, Patrícia Nagai; Purgatto, Eduardo; Lajolo, Franco Maria; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana (Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007)