Influência da gordura sobre a resistência térmica do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite de cabra - Starikoff, Karina Ramirez; Nishimoto, Érica Junko; Pinheiro, Sonia Regina; Ferreira, Fernando; Morais, Zenaide Maria de; Souza, Gisele Oliveira de; Balian, Simone de Carvalho; Telles, Evelise Oliveira (Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária, 2007)