Conservação pós-colheita de goiaba branca Kumagai por irradiação gama: aspectos físicos, químicos e sensoriais - Oliveira, A C G; Zanão, C F P; Aniceto, A P P; Spoto, Marta Helena Fillet; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti; Walder, Julio Marcos Melges (Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2006)