Teores de colesterol, ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e vitaminas A e E em ovos enriquecidos de galinhas e codornas - Piber Neto, Eduardo; Nakaoka, Luciane Massumi; Scholtz, Viviane Simone; Pita, Maria Carolina Gonçalves; Mori, Agnes Veridiana; Mendonça Júnior, Cássio Xavier de (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2002)