Efeito da desidratação do pólen apícola sobre o conteúdo pró-vitamínico A ('beta'-caroteno) e carotenóides totais - Moriya, Marina; Oliveira, Karla Cristina Lima da Silva; Azedo, Ricardo Antonio Bianchi; Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP, 2006)