Influência do consumo alimentar de ácidos graxos trans no perfil de lipídios séricos em nipo-brasileiros de Bauru, São Paulo, Brasil - Bertolino, Carla Novaes; Castro, Teresa Gontijo de; Sartorelli, Daniela Saes; Ferreira-Vivolo, Sandra Roberta Gouvea; Cardoso, Marly Augusto (Cadernos de Saúde Pública, 2006)