Aplicação da radiação gama no aumento da vida útil de cogumelos Pleurotus sajor-caju: características físico-químicas - Begiato, G. F.; Moda, E. M.; Zocchi, Silvio Sandoval; Spoto, Marta Helena Fillet (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2006)