Qualidade de rabanete minimamente processado e armazenado em embalagens com atmosfera modificada passiva e refrigeração - Saavedra del Aguila, J.; Heiffig, L. S.; Jacomino, Ângelo Pedro; Sasaki, F. F.; Kluge, Ricardo Alfredo; Ortega, Edwin Moisés Marcos (Brazilian Journal of Food Technology, 2006)