Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula - Nunes, Tatiana Pacheco; Martins, Cecília Geraldes; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza (Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2005)