Ocorrência de Listeria monocytogenes em presunto cozido fatiado, mussarela fatiada e equipamento de fatiar do comércio varejista de Ribeirão Preto-SP, Brasil - Ratti, Regiane Priscila; Alves, Virgínia Farias; De Martinis, Elaine Cristina Pereira (Congresso brasileiro de microbiologia, 2005)