Efeito da pasteurização sobre a população microbiana matural do leite humano e efeito da pasteurização sobre uma população elevada de E. coli ATCC 25.922 inoculadas artificialmente no leite humano - Rodrigues, P. A.; Porto, Ernani; Nogueira, V. C.; Domingos, L. D.; Heck, A. (Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005)