Conservação de filés de piracanjuba (Brycon orbignyanus valenciennes, 1849) submetidos à salga seca e úmida - Brígido, Thainan da Silva; Ishida, Alice Akemi; Oliveira, Tiara Gomes de; Viegas, Elisabete Maria Macedo; Lima, César Gonçalves de; Corradini Junior, Raphael; Gomide, Catarina Abdalla (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2005)