Desenvolvimento de metodologia eletroanalítica para determinação de ferro em alimentos a base de farinhas de trigo e de milho - Puttini, Ricardo; Malagutti, Andréa Renata; Mazo, Luiz Henrique (Símposio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP: Engenharias e Exatas, 2005)