Caracterização de microrganismos produtores de histamina presentes em amostras de frutos do mar - Alexandrino, N.; Oliveira, B. G. de; Lourenço, M. V. M.; Duarte, K. M. R.; Figueiredo, L. A.; Tavares, Flavio Cesar Almeida; Gomes, L. H. (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2004)