Aceitação de sorvete de acerola elaborado com leite fermentado por bifidobactérias - Bodini, Renata Barbosa; Bernardi, Sabrina; Sanino, Flávia Amaral; Dias, Patrícia Daniela Félix; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia (Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2004)