Efeito da palma (Opuntia ficus - indica Mill) como fonte de fibra na produção de ácidos graxos de cadeia curta e lactato em ratos - Da Silva, Nunes; Amaya-Farfan, J; Souza, A. S.; Pacheco, M. T. B. (Jornada Internacional de Proteínas e Colóides Alimentares, 2004)