Viabilidade da utilização do teste da luz ultravioleta sob uma fração especifica de amostras de milho, para triagem da contaminação com aflatoxinas - Brossi, C.; Soares, Claudineia Aparecida; Calori-Domingues, Maria Antonia; Zambello, I. V.; Glória, Eduardo Micotti da (Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003)