A simple experiment to study anaerobic metabolism using fermentable and non-fermentable sugars - Paulino, T. P.; Andrade, R. O.; Cardoso Júnior, M.; Bruschi-Thedei, Giuliana C. M.; Ciancaglini, Pietro; Thedei Júnior, Geraldo (Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2003)