Aceitação das refeições distribuidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar em dez municipios brasileiros - Sturion, Gilma Lucazechi; Silva, Marina Vieira da; Oetterer, Marilia; Pipitone, Maria Angélica Penatti; Ometto, Ana Maria Holland; Furtuoso, Maria Cristina Ortiz (Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos, 2002)