Determinação do teor de umidade e cinzas de amostras comerciais de guaraná em pó utilizando métodos convencionais e termogravimetria - Araújo, Adriano Antunes de Souza; Mercuri, Lucildes Pita; Matos, Jivaldo do Rosário (Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2001)