Qualidade da manteiga de cacau pode ser aprimorada por melhoramento genetico da composicao acidos graxos e triacilglicerol , e dureza - Figueira, Antonio Vargas de Oliveira; Pires, J L; Cascardo, J C M; Cardoso, R D; Nascimento, C S; Lambert, S V (International Cocoa Research Conference, 1996)