Efeito das interacoes das fracoes proteicas do feijao ( phaseolus vulgaris ) sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina - Genovese, Maria Inês; Del Pino, V M H; Lajolo, Franco Maria (Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo, 1995)