Conservacao de frutas por radiacao gama: aspectos fisicos, quimicos e sensoriais. Ii. Mamao e abacate - Walder, Julio Marcos Melges; Domarco, Rachel Elisabeth; Spoto, M H F; Bluer, L; Matraia, C (Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1994)