Pimenta cambuci: valor pro vitaminico a, composicao centesimal e mineral (p, 'CA', 'FE') - Kretzschmar, M; Penteado, Marilene de Vuono Camargo; Zucas Junior, S; Nicolau, M J E; Moretto, E (Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992)