Resistencia termica de b. Cereus em alimentos . Parte 4: leite integral reconstituido - Vessoni Penna, Thereza Christina; Nogueira, D F; Machoshvili, Irene Alexeevna; Baston, L M L; Batista, R S (Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992)