@article{article81b43f3b,
title   = {Obtención de jarabes glucosados por hidrólisis enzimática empleando almidón de sorgo CIAPR-132.},
author = {Morfa, C. Nieblas and Aguilar, I.G and Rodriguez, L. Rodriguez and Quesada, F. Sarría and Silva, João Batista de Almeida e and Penton, M. Peréz},
year = {2017},
publisher = {CSUC},
journal   = {Afinidad. Journal of Chemical Engineering Theoretical and Applied Chemistry}
}