@inproceedings{inproceedingsa4f974b6,
title   = {Avaliação da qualidade e segurança microbiológica de queijos artesanais paulistas},
author = {Barros, Bruna Leonardo de and Campos, Gabriela Zampieri and Gazola, Vanice Natera Gonçalves and Pinto, Uelinton Manoel},
year = {2025},
publisher = {Pró-Reitoria de Pesquisa da USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP}
}