@inbook{inbook7ee5a3be,
title   = {O cenário da transição alimentar no Brasil: mais ultraprocessados, mais carnes e menos biodiversidade},
author = {Louzada, Maria Laura da Costa and Leite, Fernanda Helena Marrocos and Silva, Marcos Anderson Lucas da and Jaime, Patricia Constante},
year = {2025},
publisher = {Senac},
journal   = {Caminhos para a transição do sistema agroalimentar: desafios para o Brasil}
}