@inproceedings{inproceedingsc414930f,
title   = {Impacto do tratamento com luz UV-C em proteínas do soro do leite em meio de solvente eutético profundo},
author = {Ferreira, Pedro Costa and Cavalcante, Keila Nascimento and Cardoso, Daniel Rodrigues},
year = {2025},
publisher = {Universidade de São Paulo},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP}
}