@mastersthesis{mastersthesiscca50867,
title   = {Estabelecimento de indicadores de qualidade do açúcar bruto de cana não centrifugado com base em parâmetros físico-químicos e de processos},
author = {Bettani, Silvia Raquel and Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa},
year = {2025},
doi = {10.11606/T.112.2025.tde-03092025-114551},
school = {Universidade de São Paulo}
}