@mastersthesis{mastersthesis9e668321,
title   = {Avaliação da exposição alimentar e caracterização do risco à saúde de hidrocarbonetos policíclicos em alimentos à base de trigo comercializados em São Paulo, Brasil},
author = {Guizellini, Gloria Maria and Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva},
year = {2025},
doi = {10.11606/T.6.2025.tde-02092025-154705},
school = {Universidade de São Paulo}
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