@inbook{inbook1ed746c1,
title   = {Encefalopatia espongiforme bovina: "síndrome da vaca louca"},
author = {Germano, Pedro Manuel Leal and Germano, Maria Izabel Simões},
year = {2024},
publisher = {Manole},
journal   = {Higiene e vigilância sanitária de alimentos}
}