@mastersthesis{mastersthesis6de3f8c4,
title   = {Desafios à implementação do sistema de inspeção com base em risco em abatedouros frigoríficos de suínos e aves no Brasil},
author = {Santos, Alessandra Ribeiro Gonçalves and Balian, Simone de Carvalho},
year = {2024},
doi = {10.11606/D.10.2024.tde-27032025-104121},
school = {Universidade de São Paulo}
}