@mastersthesis{mastersthesisa21d8fa0, title = {Betaxantinas: compostos parentais, e derivados tiofenólicos e dissulfetos}, author = {Barona Castaño, Juan Camilo and Bastos, Erick Leite}, year = {2024}, doi = {10.11606/T.46.2024.tde-15052025-113738}, school = {Universidade de São Paulo} }