@inproceedings{inproceedingseb93db08,
title   = {Caracterização de zeína aniônica por espectroscopia de FTRI e quantificação de grupos carboxilatos presentes},
author = {Vita, Gabriela de and Santos, Maria Rafaela Lopes dos and Yoshioka, Sergio Akinobu},
year = {2024},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP}
}