@inproceedings{inproceedingsf79805cd,
title   = {Characterization of protein fraction of Babassu press cake (Orbignya São Paulo)},
author = {Fioriti, Clara Santa Rosa and Aracava, Keila Kazue and Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa},
year = {2023},
publisher = {Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo},
booktitle   = {Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos}
}