@mastersthesis{mastersthesis2de0114e,
title   = {Prospecção de bactérias ácido láticas com perfil bacteriocinogênico anti-Listeria isoladas das superfícies de uma queijaria artesanal},
author = {Lima, João Marcos Scafuro and Pinto, Uelinton Manoel},
year = {2024},
doi = {10.11606/D.9.2024.tde-10102024-121252},
school = {Universidade de São Paulo}
}