@mastersthesis{mastersthesis14552c5c,
title   = {Estudo experimental e modelagem matemática do processo de fermentação alcoólica considerando efeitos térmicos},
author = {Eliodório, Kevy Pontes and Basso, Thiago Olitta and Giudici, Reinaldo},
year = {2024},
school = {Universidade de São Paulo}
}