@mastersthesis{mastersthesis737e2c10,
title   = {A arte de fazer toda qualidade de doces (Rio de Janeiro, 1850-1930)},
author = {Lima, Larissa Alves de and Ferlini, Vera Lucia Amaral and Monteleone, Joana de Moraes},
year = {2023},
doi = {10.11606/D.8.2023.tde-22022024-180240},
school = {Universidade de São Paulo}
}