@mastersthesis{mastersthesisc1cb9e07,
title   = {Desenvolvimento de chocolate amargo com substituição da sacarose por mistura de fibra com edulcorantes},
author = {Costa, Damaris and Lannes, Suzana Caetano da Silva},
year = {2024},
doi = {10.11606/D.9.2024.tde-15052024-175000},
school = {Universidade de São Paulo}
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